Da Ieri ad Oggi

Forno dal 1921

Lo storico forno” Ottavi 1921” si veste di una nuova identità, continuando nello spirito e tradizione dell’antico FORNO, dove genuinità, freschezza e alta qualità dei prodotti, sono un elemento distintivo della nostra storia.
Ci si sveglia la mattina con il profumo della pasticceria appena sfornata, il latte delle migliori fattorie, e il caffè di una delle torrefazioni più antiche d’Italia.
Oltre al “classico” cornetto, potrete trovare la nostra specialità “L’Ottavio” dolce da farcire a vostro piacimento.
Il pane, preparato dal nostro “mastro fornaio” Daniele di Grazia, vi accoglierà fin dalla prima mattina in tutte le sue declinazioni, attraverso la sapiente miscelazione delle migliori farine italiane l’esclusivo uso di lievito naturale, la lunga lievitazione, e il sapiente uso di spezie, semi e aromi.
Il forno, continuerà a sfornare prodotti, pizze, focacce durante tutta la giornata, passando tra pranzo, merenda, aperitivo e cena. 
Durante il pranzo oltre a tutte le nostre offerte gastronomiche, lasciatevi tentare dal nostro Ottavio Salato, la farcitura la sceglierai tu.
Ciambelloni, crostate, biscotti, muffin e tanti altri dolci potrete trovarli durante tutta la giornata.
Mettiamo il massimo impegno nella selezione delle migliori materie prime, ricercano tra le tipicità regionali e mantenendo il rapporto più stretto possibile con i nostri amici produttori e trasformatori artigiani.
Prosciutto cotto toscana, mozzarella della campagna romana, prosciutto crudo marchigiano , scamorza pugliese… e così via!
La responsabilità sociale verso l’ambiente ha determinato una scelta di gestione totalmente e convintamente Plastic Free.
Nelle scelte della nuova “veste” il forno Ottavi sarà lieto di accogliervi oltre che per pranzo, per la merenda anche con i vostri bambini ( troveranno sempre qualcosa con cui giocare o colorare ), l’aperitivo, con cocktail imperdibili appositamente miscelati dalle sapienti mani di Luca Mengo e Riccardo Marinelli ex manager del Pluripremiato Jerry Thomas.
Per la cena invece abbiamo creato uno speciale impasto per una pizza totalmente nuova, leggera, croccante e unica, difficile da descrivere per la sua unicità.
Oltre le pizze troverete gli Ottavio Burger altre specialità espresse e da forno per un’esperienza unica!

Siamo Aperti:

Lunedì - Venerdì: 7:30am - 12pm
Sabato: 8:00am - 12pm
Domenica: chiuso

Vieni a Trovarci

Via dei Dalmati, 3
00185 Roma

Tel. 0665498083

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